Nena mundsisht me tregoni ndonje recept per burek me spinaq..Ju lutem jo web faqe po dokush qe din vet me e gatu me masa te sakta ....Flm per kohen qe do ndani dhe me padurim i pres pergjigjet tuaja.
Besime Bexheti(12 vite më parë)
(12 vite më parë)
nganiher nuk na pelqejn burmerat por duhet me ju gatu hahahaha..
(12 vite më parë)
hahahaha dashuri...nuk ja kam gatu por do ja gatuaj ahahaha....a po vjen luis te ftoj per fli o per byrek, cilen te duash...
edhe foto si duket byreku e qita ne dp hhahahaha, pak hajgare.
(12 vite më parë)
uroj qe te te kem ndihmuar sado pak.Gjith te mirat.
(12 vite më parë)
500 gram miell
1 kg spinaq (2 lbs)
kripe
1 kokerr veze
100 gram djathe
50 gram vaj
piper
Instructions
Spinaqi mbas pastrimit, zihet 2-3 minuta në ujë të vluar me kripë
Kullohet, pritet dhe përzihet me djathë të thërrmuar e vezë. I shtohet kripë, piper dhe pastaj shtrohet në byrek.
Në tepsi hidhet miell, në mes hapet një gropë ku hidhet ujë me pak kripë. Për 1 kg miell merret 550-600 g ujë, megjithëse kjo varet nga lagështia e miellit.
Duke e përzier nga mesi, zihet brumi, i cili perponohet per 7-8 minuta, ndahet në kuleçë, mbulohet me picetë të lagur dhe lihet 20-30 minuta
Në këtë mënyrë petët do të hapen më mirë. Nga çdo kulaç bëhen petë të vogla, secila prej tyre spërkatet me nisështë dhe vendosen 3-4 copë njëra mbi tjetrën, pastaj hapen petët e zakonshme.
Këto shihen herë pas here që të mos ngjiten me njëra-tjetrën dhe i hidhet nga pak nisështë. Në tepsi të lyer me yndyrë shtrohet gjysma e petëve, duke i spërkatur secilën me yndyrë, mbi to shtohet mbushja dhe mbulohet me pjesën tjetër të petëve të spërkatura me yndyrë. Anët mbështillen nga brënda. Byreku spërkatet me yndyrë dhe piqet.
Nena mundsisht me tregoni ndonje recept per burek me spinaq..Ju lutem jo web faqe po dokush qe din vet me e gatu me masa te sakta ....Flm per kohen qe do ndani dhe me padurim i pres pergjigjet tuaja.