ju pershndes te gjithav nese keni mundsi me tregoni si me pregadit tespishte me ka marr malli me hanger qysh kan pregadit gjyshet tona ju pershndes nje dit te mbar
Hahaahahha. Kur tha Vlora qe ja ke anen per embelsira deshta me te pyt sa Litra i ke aahahahaaaahahahhaahaaahaaaha. Po; ti ske shtu shume, koke rujt per bajram me honger pa vesvese..
Genta a bahet e mir qekjo pom pelqejka se kom provu kurr,edhe qysh me pre me qit krejt ne tepsi a me ba si kuleq tregom hehe.
(10 vite më parë)
Hahah dafina une neser kismet kur tju hii amelsinave av avv, sa bajrami sa ditlindja, mami mka maru bakllav,, deri tash skom shtu pesh e tash nfund du mu trash hahah
Oh luja gente breee!! Hhahahaa. Qysh isha qu qetash me ba nje, ama qika ma ka marre vaksinen pardje e spo mundem me lane vetem, se kjo me brumin e zin lyp ma shume kohe.. Veq leona mundesh me i shtu edhe arrat tespishtes bohet shume ma e mire. Ju befte mire!!
Përbërësit:
1/2 kg gjalpë,(ose ¼ gjalpë,1/4 vaj)
1/2 lit qumësht,
1/2 lugë çaji sodë buke me 2-3 pikë lëng limoni,
3 vezë,
700-750 gr miell,
1 kg sheqer,
1/2 litër ujë,
1/2 limoni,
1 sheqer vanilje.
Në tenxhere vlohen qumështi dhe gjalpi.Largohet ena nga zjarri.Kësaj mase të nxehtë i hidhet sodë dhe aq miell,sa të gatuhet një brumë i butë. Ena vihet në zjarr të ulët,përzihet vazhdimisht gjersa brumi të ndahet nga luga dhe ena. Pasi të ftohet pak brumi,hidhen vezët një nga një duke e përzier brumin vazhdimisht gjersa të kompaktsohet.Në tepsi të lyer me yndyrë,sheshohet brumi,pritet në formë delimash dhe futet në furrë me temperaturë 170*c për t’u pjekur gjersa të skuqet njësoj nga të gjitha anët.
Vlohet uji me sheqer dhe ½ limoni i prerë në flegra, gjersa të vlojë.Ulet temp.për të vazhduar të vlojë sherbeti edhe 5-6 min.Hidhet 1 sheqer vanilje e 1 filxhan i v.ujë i ftohtë dhe përvëlohet tespishtja e nxehtë. Pasi të ftohet mirë,shërbehet