oj nena kam nevoj per ju me propozoni diqka nga ushqimi tradiconal.. Ne vikend e kem ni fest edhe duhet une me dergu diqka ushqim tradicional nga kosov qka te pergadis ma jepni ni ide nese keni koh ju pershendes ..
Arbnora ja edhe receta ime: perberesit:
6 veze,
2 gota te ujit sheqer,
2 gota te ujit vaj,
2 margarina nga 250 gr.,
800 gr. Nisheste,
1 pluhur per pjekje (peciv, baking powder),
1 sheqer vanilje.
Pergatitja:
Vezet se bashku me sheqerin dhe sheqer vaniljen dhe i tund me mikser , pastaj ja hedh vajin dhe margarinen e shkrire ne avull i tund dhe ne fund gradualisht ja hedh nishesten me pluhurin per pjekje.
I perzien mire dhe e hedhni ne tepsi te lyer me yndyre e pjekni per 30 minuta ne 180 c.
Pasi pjeket nese deshironi mund ta pluhurosni me sheqer pluhur ...
Arbnora receten time me revani se kam ketu po ja nje tjeter:
Revani me niseshte (hasude)
Ju duhen:
2 kg qumesht,
500 gr niseshte ,
500 gr sheqer ,
250 gr gjalp.
Pergatitja:
Ne nje tenxhere te thelle hedhim niseshten dhe sheqerin i perziejm se bashku, me pas shtojme qumshtin pak nga pak duke i trazuar.
E veme tenxheren ne zjarr te larte dhe e trazojme vazhdimisht me lug druri. Kur masa te filloje te trashet ,ulim flaken e zjarit, shtojme gjalpin dhe e perziejm akoma per gati 10 min .
Me pas ne nje tepsi te lyer me gjalp hedhim masen e pergatitur dhe ne nje pjate te thelle, hedhim nje lug niseshte dhe 1/2 gote qumesht dhe i tresim dhe lyejm duart dhe hapim ashtu te nxehte masen duhet te njomim vazhdimisht duart qe ta hapim sa eshte e nxehte.
E sperkasim siper me sheqer,e fusim ne furr te parangrohur 220 ° deri sa te marr skuqje. Shpresoj tju pelqeje.
(9 vite më parë)
faliminderit shum prej te gjithav ravani me niseshte nuk pe disha qysh bohet Majlinda ..
ega(9 vite më parë)
Te pershended arbnora une jetoj ne franc dhe kur kom pas franqez ne dark mase shumti i kan pelqy pite me spanaq edhe specat me gjize
E di qe flin e kemi na si ushqim tradicional ama tee huajve nuk ju pelqen ne familjen tem kam pas rastin te kemi musafir italian gjerman zvicran po se kan pelqy see tan kohen jon kan ka e kemi qit e thojshin kjo pune eshte e kot 4 or me qit e 10 min me hanger kjo eshte lodhje plus shijen thojshin se ka diqka special, a mas piteve ment ju kan lan see shuum thojshin e mire, me fleta te qepeve te reja e me kos kishin shum qef me i hanger, majlinda te gjitha ti paska shkru, une te propozoj fli joo ma mire pite shqip ahahah
Arbnora ja disa ide: mundesh me pregadite llokuma, krofne, buke kollomoqe, krelan me duqa, dollma (speca te mbushur), byrek me patate, lakror me miell misri, e prej embelsirave te kisha propozu gurabija, ravani me niseshte ose ravani te zakonshme....
Faliminderit shum per idet per fli kam mendu edhe une po ta kqyri a pom premton koha po du me prezentu mir kosoven se aty ku shkoj une ka prej polonis prej ukranise prej moldavis prej kines prej albanis gjithka si ja 20 nacionalitete jem e kan mi provu gjermant tash na e kem me zgedh qka du une me qu prej ushqimi tradicional edhe normal me pi edhe ni torte si du torten se kam koh ... po nuk e di pak stres se vin shum njerzi edhe po du se me kan e knaqne kur te perzentoj kosoven.