Analfabeta! Nuk ekziston ne shqip domate e zeze. Patellxhan eshte emri i sakte i ketyre perimeve.

Znj. Sebahate nuk e kam te qarte se a i copeton domatet e zeza apo shton domate te kuqe tek mishi i grire? Duket recete e mire, flm.

Zyle un domatet e zeza i boj ne ket menyr i marr domatet i prej per gjys per se gjati edhe i pastroj mir ,, i la pak ne uj. Msndej marr mish te grin edhe ni qep ni spec te verdh nja te kuq edhe nja te gjelbert i boj kupe edhe i qes ne ni tengjeret te thell .. Qepen edhe specat i kaverdisi mir deri sa te zbuten specat.. Mandej i marr mishin e blun e pastroj mir edhe e qes ne tengjere te specat e te qepa i kaverdisi mir deri sa mishi nis mu kuq ishtoj erza ,, biber te mishit ,, biber te zi ,, edhe biber te kuq..edhe mer sose te domates edhe e qet te mishi edhe i perzin mir i len ni koh te zihen .. Masanena e merr paltigjanin e zi edhe i mush me mish krejt paltigjanat.. Edhe i shtin ne furr i pjek pak para se mi ncer ja qet djath te grim edhe e fut perseri ne furr edhe kur te bahet gati e ncerr e masanej mundesh me servu.. Ju baft mir me ket recet shkon vera e bardh gahaha . Hajgare. Vertet bahet e shishme un mos me pas paltigjana tzi e boj edhe me kerpurdha te mdhaja edhe kjo tknaq. Qao

dhe harova te tregoj para se ti besh masi qe tja u hjekesh bishtin e ti presesh ne gjyshme ti lesh ne uj qe tju hiqet ajo ithtesira me nje lug te hajes sode bikarbon

qe une te tregoj me kenaqesi nje recet se domatja e zez esht e preferuara e imja.. e meer domaten ja hjek veq bishttin nuk e qiron edhe e pren gjys per se gati edhe me lug ja largon gati se te teren e len veq pak me livore edhe aton e bon ncopa tvogla edhe me nje tigan e qet nje kep gati si tmadhe edhe mish te bluar tash per 4 domato gjys kg edhe masi te kawerdiset kepa edhe mishi ja qet copat e domates te prep edhe ate e kawerdis deri sa te zbuten mir i qet kryp sipas deshires melmesa por edhe nje lug jo te mbushur shum me biber te kuq mandej i mbush domatet edhe i shtin nfur po para se me i shti nje got 2 dcl ja qet ne tepsi qe mos te jet e that ama uj te vluar dhe i len ne furr 30min dhe ne qofse se don para se me i nxjer ja qet nga nje cop mocarell permi e len edhe 5 min edhe e hjek te preferoj ti besh se behen teper teper te mira

nje menyr e pregaditjes se domates se zeze eshte kjo:e merr domaten e pret rrath rath,pastaj dokun i thyen vezet psh nja 2 vez prej te vezet i kalon ne miell dhe i fergon ne tigan her nji an e her anen tjeter...