Pershenendetje nena! A dini ndonjera prej jush te pergatitni eklere? une i ha shume me kenaqesi po mi pergatit as idene nuk e kam. Ketu ne Viene njehere kam gjet tek nje lokal turk po kam kerkuar edhe disa here nuk kam gjet. I blej ketu ne market po jane te ngrire edhe nuk e kane shijen shume te mire. Shpresoj qe ndonjera prej jush te me ndihmoje. Flm paraprakisht kaloni nje dite te mire.
Haha sarah shume ghera duken te komplikume po ne te vertet nuk jan.vallahi sarah qe gati dy vjet nuk kam qen ne ks jem shume e gezuar po edhe shume problem me fmi deri sa li rregullojsh krejt gjerat mu nis.e per samun valla pa honger se lo jo.ka ana jon i thoj pitajk me qebapa.flm sarah shume....indhalla edhe ti shkin sa me shpejt.
hahaha faliminderit shum se kur si kisha mbaru se gjeth mu kan dok te komplikume mi mbaru e sishin flm shum ..... e lumja ti qe po shkojshe ne ks :((( mos haro me honger samun e qebapa hahahaha krejt gurbetqit i mer malli pet samun e qebapa uuuuu ruga mbare e knaqu max
Jo pa i bo nuk e lo po tash kete jave nuk muj ndoshta se jsm tu pergatit me shku ne ks po ndoshta atje i pergatiti.juve ju befshin mire ekleret.veq une ta kujtova me bo mos harro.hshaha(hajgare)..
po de une ne you tube e pash i qitke me shiring sa kollaj e me lug pak ma zor se pak mu kapke brumi por kryesisht te mira jan bo shum ...mos e le pa i provu veq mos i pjek 90min se shum mu dok efhe ne internet i pjeke per 20min 200grad ....por une i pjeka 180grag per 1ore loqk jan booooo
Uhhh sarah forma ska rendesi kur kan shijen e mir.sarah krejt recetat qe i gjeta ne net po shkruan qe duhet te qiten me luge ne tepsi e jo ne shiring kuzhine.a po thu ma mir me shiring kuzhine aa??
valla keti krejt qat hargj qrtu ne shpi e pata se dpo duhet shum hargj edhe shum shpejt u bonen bre veq me mungoj edhe shprici kuzhines e me 2luge u duhke mi qit ne tepsi .... valla veq shtine fjalin me flejt se as 1 ore spo te mershin koh ....edhe burit ja kojti tha me kafe po shkojnan shum .... bash jom tut qysh po bohen po i provova teper te lezeqme veq format jo te njejta hihihi
I i bone ti sarah aaa??po sa e zita qe koke ti se??une deri sa te marr aksion me duhet nje jave ose me shume.hahh.vallahi po,djali i vogel hiq spo muj me pergatit asgje edhe pak jem mdu me mi pru te gatshme jem demelav krejt.a te dulon te mira aa??se qet recet e gjeta edhe ne net qe e postoj dafina.
keti qeky recepti dafines teper i mire ,,, shume te mira mu bonen eklerat ,, veq nuk i lash 90 min por 60 se shume ,,,, edhe pak heret e kisha mbaru fillin se filli po u duke ma i nxet me qene provoj se teper te leta edhe te mira po u bokan
Flm alketa ndoshta i ke njoft me tjeter emer se edhe mua me ndodh shumr her qe as qe e di si quhet ndonje ushwim qe e ha ose e njoh me tjeter emer.e sidomos me dovushqime japoneze biem ne konflikt me burre gjithe.
Un i pregadis ne ket recet Keti pak ashum e ngjajshme me te Dafinrs:: 2 gota te mdhaja uje, 1 got vaje te madhe prap, dy gota e gjys miell se pari e qet be tengje.. Ujin dhe vajin e largon nga zjarri dhe ja qet miellin e perzin mir dhe e len masen mu ftofe, pasi te ftofer ja qet 3 veze dhe e perzin me mikser 1- deri 2 min i qet ne tepsi me lug nese ngjitet shum per luge fillo me dor i ben ne form te tollumav i pjeki 200 gr ashtu siq te ka then dafina mes e hap furren deri sa pjeken :: kremi 1 liter qumsht 200 gr margarin 5 vanila 6 luge supe sheqer dhe 12 lug supe miell, separi qumshtin dhe margarinen e qet ne tengj. Pasi te shkrihet margarini ja qe vanilat dhe dheqerin i perzin dhe 12 luge miell separi me nje en tjeter me qumsht te ftoft i perzin mir njejt sikur pudinken e ndal temp ne 2 grade dhe ja qet mases miellin me qumsht tu e perzi shpejt dhe tan kohen deri sa te trashen ashtu 2 apo 3 min.....
edhe une te njejten e gjeta. tash po e di per cfare po behet fjale, kam hanger e emrin se paskam dite qe e kane kshtu.
(13 vite më parë)
1.gote ujë (got e madhe )
100.gr margarin
1 got miell
1 lug haje sheqer
1 lug qaji kryp
3 vez
Ne një tengjere qitet uji dhe margarina dhe zihen, pastaj qitet sheqeri dhe krypa, pastaj mielli dhe përzihet 5 minuta dhe ulet nxehtesia. Pasi te krijohet brumi e largon nga shporeti dhe e len me u ftof pak.Pasi te jet ftofur pak por jo krejt i ftohur i voket qiten vezet dhe përzihet brumi deri sa te krijohet një sasi brumi me e holl. Pastaj e merr brumin me lug dhe i qet ne tepsi dhe e len te piqet ne 180 grad. Furra duhet te jet e nxeht kur ta fusni tepsin.
OBS.furra nuk duhet te hapet asnjeher deri sa te perfundoj pjekja 90 minuta, dhe pas 90 minutave vetëm fiket furra por prap nuk hapet furra edhe gjys ore mbas.
Kremi:
2 vez
2 lug miell
1/2 got sheqer
1/2 qumësht
një lug haje margarin
dhe një paqet vanilje
Qitet qumshti, sheqeri, margarina,dhe nxehen pak pastaj qitet mielli vezet dhe vanillja dhe zihen deri sa te krijohet forma e kremit dhe përzihen tër kohën.
Sousi
100 gr qokolat
2 lug ujë
40 gram margarin
E ter sasia zihet ne një nxehtesi te ulet deri sa te shkrihen te gjithat.
1.gote ujë (got e madhe )
100.gr margarin
1 got miell
1 lug haje sheqer
1 lug qaji kryp
3 vez
Ne një tengjere qitet uji dhe margarina dhe zihen, pastaj qitet sheqeri dhe krypa, pastaj mielli dhe përzihet 5 minuta dhe ulet nxehtesia. Pasi te krijohet brumi e largon nga shporeti dhe e len me u ftof pak.Pasi te jet ftofur pak por jo krejt i ftohur i voket qiten vezet dhe përzihet brumi deri sa te krijohet një sasi brumi me e holl. Pastaj e merr brumin me lug dhe i qet ne tepsi dhe e len te piqet ne 180 grad. Furra duhet te jet e nxeht kur ta fusni tepsin.
,furra nuk duhet te hapet asnjeher deri sa te perfundoj pjekja 90 minuta, dhe pas 90 minutave vetëm fiket furra por prap nuk hapet furra edhe gjys ore mbas.
Kremi:
2 vez
2 lug miell
1/2 got sheqer
1/2 qumësht
një lug haje margarin
dhe një paqet vanilje
Qitet qumshti, sheqeri, margarina,dhe nxehen pak pastaj qitet mielli vezet dhe vanillja dhe zihen deri sa te krijohet forma e kremit dhe përzihen tër kohën.
Glazura
100 gr qokolat
2 lug ujë
40 gram margarin
E ter sasia zihet ne një nxehtesi te ulet deri sa te shkrihen te gjithat.
Haha rajana veshet me zgjaten mee prit deri per bajram.une gjate shtatezanis embelsirat nuk i kam konsumu absolut edhe as we me shkojke mendja per diqka embel.veq a din qka me shkonte mendja??buken ta beja vet.haha.se nena ime nje her ne jave e gatuante vet babi im e kushte qejf taxhaj te nxeht zakonish vikendit e mu pat tek edhe mu.e gatuaja vet ndonjeher sa burri me lavdronte tu ju thon krejtve gruaja ime vet e gatun buken nuk po ban hargjime.haha
keti prit kur te bohet bajram shkon blen prap te turki hahaha edhe une i kam qejf po nuk di mi bo i blej qeshtu te ngrime,une kur jam kon shtatzan me shkojke mendja veq per sende te kosoves edhe ty sot tu kokan kujtu eklerat mos je met shtatzen hahaha pak hajgare
Haha nisa nime mduket se kan dal mode po une i kam shume qejt.ne konditeri i kam provu po thuajse nuk me kan schmeck hiq si elker.te turki me kan pelqy shume po nuk kam gjete disa her.e per ne net i dheta disa reqeta po secila ish ndryshe prej tjetres.
Mami im i ka pregadit shum te mira por sikur ju doli moda keto kohet e fundit dhe nuk ka bere me apo dhe kemi harruar.receptin nuk e kam ketu por ne internet paske shum receta interesante shkruaje eklera dhe do gjesh disa.edhe un jetoj ne wien dhe keto embelsira me shum i blej neper konditorei edhe te turqit por dhe te aida ka pasur dikur.neper markete nuk kam blere asnjehere dhe nuk e di cfar shije kane, ne market blej vetem torte te ngrire qe pastaj e pjek ne furr per 20 minuta.
Alketa lloj embelsire eshte.gentiana edhe une i marr ne billa pi nuk pe kan shijen shume te mire nede e ki fjalen per ato qe i orodhon billa.e kam gjet te turki njeher rastesisht kam kerku edhe disa her po ata naj her po i pergatitshin oer naj fest.ateher ishte bajram kur i kam gjet une dhe kan pas shije shume te mir.tash i gjeta disa reqeta ne net po po dallohshin njera prej tjeters.po gjithsesi do provoj ri pergatiti kur te kem koh.
(13 vite më parë)
Embelsir alketa esht
(13 vite më parë)
Keti un nuk kam pregadit asnjeher, por jan me te vertet shum te shishem, ne kosov gjithmon jan te fresket,,e kur isha shtatzen me pat shku mendja per ekler se vajz i kam hanger shum,,dhe pata gjet ne market billa se ka edhe ne vjen billa, i shikon tek akulloret ne akull jan, keshtu kuti esht i len gjys ore nje ore jasht dhe ato zbuten dhe mund ti hash
(13 vite më parë)
e cka osht ky ushqim, spaskam ndegju per kete emer kurr???
Pershenendetje nena! A dini ndonjera prej jush te pergatitni eklere? une i ha shume me kenaqesi po mi pergatit as idene nuk e kam. Ketu ne Viene njehere kam gjet tek nje lokal turk po kam kerkuar edhe disa here nuk kam gjet. I blej ketu ne market po jane te ngrire edhe nuk e kane shijen shume te mire. Shpresoj qe ndonjera prej jush te me ndihmoje. Flm paraprakisht kaloni nje dite te mire.