Bakllave e shpejte
3 veze 1 veze vetem i kuqi i saj 1 gote ( uji ) qumesht 1 gote ( uji) vaj 1 luge gjelle sheqer 1 margarine ( ja hjekim prej saj nji cope te vogel se komplet eshte shume ose 1/3 e perdorim) 1 pecive 1 vanile 1 pjate arra 1 paqete gurabija petit beurre ( jo te bluara ) kurabijat e arrat i bajme bashk i perziejme . E bajme brumin prej ktyne qka i shkrujta ( veq margarinen jo ne brum , kuptohet as arrat e gurabijat) edhe prej ktij brumi i ndajme 30 kuleq. i hollojme ne madhesine e pjates edhe i bajme bashk nga 5 kuleqe i hollojme bashk, nmes ju qesim ktyne 5 kuleqeve nisheste mos me u kap mesvete. Peten e holluar me 5 kuleqe vetem e sperkatim paaak me margarine dhe e mbushim me arra e gurabija vetem ne qoshe edhe e mshtjellim si rollade ( mos me e ba edhe shume shume rrumbullake se ajo rritet kur piqet) , kshtu i bajme tgjith kuleqt edhe na dalin 6 rollada kret, e presim edhe margarinen qka na ka mbet ja qesim neper te preme te bakllaves. sherbeti 1 tegull sheqer 1 tegull e jo edhe gjysen po ma pak se gjysen uje, dmth as nji tegull e gjys jo. limon edhe vanilin sheqer kush ka qef edhe e vlojme sherbetin per 20 minuta prej atij minuti qe fillon me vlu. bakllava e voket , shherbeti i nxehte edhe ju bafte mire
Meri H.
(13 vite më parë)

