Une gullashit nuk i qes huder se hudren nuk e perdori shumm shpesh ne kuzhin,ose po thuajse hic.Vetum e maroj ashtu si brela dhe nje youtube ekam mar nje recpt shum e mire eshte nje gru tu emar e spjegon shum leht dhe thjesh:http://www.Youtube.Com/watch?V=nn4hzaweb0e...Ose shenoje \"gullash\",une gjith e maroj si kjo gruja shum um kanq

Tina une po te tregoj nje metod pak ma ndryshe... Marr mishin te prer ne copa te vogla e qes te zihet...Kur eshte mishi gjysem i zier marr qepet e prera imet ( per 1 kg mish duhet gjysem kg qep) dhe i qes aty te zihen bashk me mish ... Kur qepet jan zie ato do humbin te tera pra sdoket qepa... Marr nje tigan hedh vaj dhe aty ne vaj veq dy lug miell e perzi mir dhe pastaj. E ve te nxehet kur te shkumoj athre ket mas ja qet mishit duke e perzi vazhdimisht me tel kuzhine qe mos te behen kokrra... I qes biber te zi veget dhe biber te kuq.. Le ne zjarr te ult te zihet edhe per pak minuta .. Dhe eshte i gaqem.... Normal ne ket mundesh me zi edhe karrota spec po kto shkojn si pas deshires.. Une nuk i qes pos qep dhe mish.. ... Vjerra ime e bon me ndryshe ajo mishin dhe qepen i perzhit i qet uji dhe e zijen .. Por mua me pelqen ajo qe e baj une dhe ne fund mund ta serviresh me pure te patates..

bojam esht spec i kuq i bluar

Bojam eshte biber i kuq

Harrova te shtoj qe uji duhet te jete duke vluar, pra I nxeht por ben edhe te ftoht por te merr kohe derisa te vloj pastaj.

Perafersisht njejt si nenat tjera. Gri qep dhe karrot, copat seshte me rendesi te jene te vogla se qepa humb po ashtu edhe karrota, I fergoj me vaj ne tengjere ku do ta bej gjellen. Pasi tw jene zbutur mire shtoj mishin e prer ne copa te vogla dhe e mbyll e le mishin te zihet me lengun e vet. E perziej ndonjeher dhe pasi te jete zier, I shtoj sos te domates, melmesa si: majdanoz, rigon, biber I zi, shtoj per nje liter uje dy copa si sheqerka por nuk jane te embla perdorwn per supa, nese ishton ato ska nevoj per krip apo veget, mandej e hesh mihanen per gullash e blej te gatshme te firmes fant, krejt ne fund ja shtoj biberin e kuq dhe menjeher ja hedh ujin qe tw mos nxihet biberi. Dhe e le te vloj per disa minuta. Keshtu e pregadis un dhe behet shume I shijshem. Uroj te mos kem harruar dicka.

Umm ibrahim qka eshte bojam

tina ketu e ke nje recete per pergatitjen e gullashit, me te thene te drejten une se kam provu, ja linkun: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=332038166935596

Flm shum do e bej per drek,duke ndenju ne shtepi vetem po mendojm qka me hanger hahaha ju pershendes te gjithave

Po shum me rendesi biber te kuq me i qit dhe nji far lloj biberi te trash qe i jep shije, dhe sosin fant qe e ka permend shenaj mundesh ne fund se i jep shije shum

apo ne vend te yndyres me miell dhe bojam , e bej nje sos fant quhet esht per gullas ja qes mbi dhe i jep shpije te mir shum\'

Tina valla ma lehte ska hahah! Mish tul te viçit, qepe, huder, karrote, speca te fresket nese ke, kripe, biber te zi, te kuq, edhe ajo qe eshte ektsra per gullash qe e tashe (nese se ke ate me duket ben edhe me miell, ama mandej u qet me shume kripe e biberera, ne rast se e ke me pak). Qepen e hudren i prene shume im, i qet u fergon, ja shton mishin edhe karrotat e specat (nese ske ska problem) i fergon nja 5 minuta (ose 10 varet sa ke mish edhe a e ke te viçit). Mandej ja shton pak uje, ama jo me mbulu mishin, edhe e len me u ti me kapak ne temperature te ulet, nja 30-40 min! Piret perhere i blej te gatshme, i pergaditi ne baze te udhezimit.

un ashtu e maroj, e prej qepen imet shumm imet dhe e qes ne tenxhere pakk ja shtoj uj shum pak qe let zbutet qepa, pasi te shtjeret uji ja qes copat e mishit dhe i qes pak yndyr dhe vaj e perzhiti nja 2, 3 minuta,ateher ja qes krip veget dhe bojam , e perzi ket mir dhe ja shtoj ujin e voket ose te nxeht, dhe e leshoj ngadal qe te zihet, pasi te zihet krejt, ateher , e mar ne fertere qes pak vaj dhe pak yndyr kur nxeher yndyra i qes nja dy lug miell e perzi mir dhe shtoj bojam atehr pakk perzhitet mielli me bojamen dhe ja shtoj mbi gullash atehr gullashi fillon menjehr te trashet, pas kesaj nja 5,10 minuta e le qe te zihet , ashtu e dashur e bej une

hahah o sa kam qesh kur e kam pare dhe pytjen tende, po sa te uritura prej ne mengjes, njera pallacinkat njera llokumat e ti gullash:).Tina une e pres ne copa te vogla qepen dhe karroten e gri ne grirese, hudher 2 thelbinj dhe i fergoj mire e mire me vaj ulliri dhe vegeta ne temperature te vogel.pastaj hedhi mishin e pules apo vicit te prer ne kube, keto i kavadis per 15 minuta, pastaj e hedh ujin dhe i mbuloj, i le te zijn per 1 ore mire mire, ne teperature te ulet.pasi te kete zier mishi, e perdore perhere nji sos per gullash qe i jep nje shije te mir shum, ja qes dhe sosin e le me sosin edhe 10 minuta te ziej, nga ana tjeter pregadis piren e patates, i servoj bashk pastaj.shpresoj te ndihmova.