Nje qepe te madhe e grin dhe e kaverdis ashtu pa vaj sa te zbutet, ja hedh copat e mishit te prera sa nje kafshate, ashtu i kaverdis derisa uji i mishit te thahet ne vete. dy karrota ja hedh te grira dy gita uje melmesat jrip e biber vegete. I len te vlojn deri te zihen nga fundi dikun 2omin e fundit ne nje fortere hedh vaj dhe dy tri lug miell e biber te kuq i kaverdis keto edhe tu shtu uje nga mishin e perIn ne fertere qe rfitohet nje mas ma e lengshme e pastaj krejt qita e hesh ne tenxhere ne mish. Orizin e ben keshtu ne tenxhere hedh vajjj orizin e pastron me uje. psh. 1filxh oriz 2filxh uje.. ose 2filxh oriz 4filxh uje. e kaverdis pak orizi i hedh melmesa edhe nfund ujin. dikun 2o-30min ntenp te ulet eshte gati.

Te falenderoj shume shume. Sa mire qe egzistoni :))

Pershendetje nena e arisit. Une gullashin e bej keshtu:i marr qepët i grij im e vendosi taven ne zjarr me kogja vaj edhe e djeg vajin i vendosi qepët pastaj mishin pak kryp,biber te zi , veget i qet(mishin e bej copa te vogla)i la te kaverdisen disa minuta ne tempwratur jo te madhe 5/6 shporeti.Pastaj karrota,domatet, specat tkuq krejt te grira im ja qes ne mish i perziej i la apet pak te kaverdisen edhe ne fund ja qes miellin, biberin e kuq i perzie edhe ujt e val ja qes.(perimet tjera smi dojn burri e vajza por kryesoret jan kto perime per gullash).I jap njeher val te mir pastaj e la ne veti me u zie nja 1 or.Eshte mir psh nje natë ose disa or para se me servue me u pregadit e arrin ate konsistenzen e vet.Behet ma i shijshum.Kjo ishte reqeta ime per gullashin....