Per nje 1.5 kg speca duhet: nji liter e gjys uje e hedhim ne nje tenxhere dhe e vlojme pastaj i hedhim nje gote vaj, gjysem gote uthull te bardhe, kripe sipas deshires, piper kokerr, gjeth dafine. I vlon te gjitha bashke dhe merr specat e pastruar vetem sa i fut ne uje dhe i nxjerr direkt i le menjane. Pasi te kesh perfunduar me gjitha specat i le te ftohen bashke me ujin. Atehere i rreshton ne nje ene dhe ju hedh gjithe lengun qe zive dhe fute specat ne te. I mbulon me uje i vendos dicka te rende siper qe mos te dalin siper ujit dhe i mbyll hermetikisht. Duhen 10-15 dit qe te jene gati por ja vlen pritja se dalin shume te mire.
Anea di Nje recete shum te shijshme por nuk po me kujtohen permasat saktesisht por do pyes nenen neser dhe te shkruaj. Vetem e di se duhet uje vaj, uthull e bardhe, kripe, piper I zi kokerr, gjeth define dhe por nuk jam e sigurt a duhen nga nje got uthull dhe vaj apo nga dy. Keto dalin super te shijshme dhe te forta te kercasin ne goje.
Un i kom shti kshtu :
I merr specat i lan i shtin ne furr i pjek ma leht tani masi pjeken i qeron jau hek bishtat e tu i pre tu i palu ne tegulla kryp karrota huder pak magdanoz e nfund vajin e djeg jau kthen specav i shtin friz ose frigo tani mas dy dite meniher mun mi honger