Une peshk komplet se kam qejf i blej filety..me një enë hedh vaj ulliri kripë.biber të zi dhe melmesa qe janë per peshk..i lyej filety dhe çdo cop e mbeshtjelli me foli nese don brenda mundesh mi qit perime.. 5 min.para pjekjes ja hapi folien dhe janë gati...
Une i gri patatet i baj me melmesa edhe me vaj i qes ne tepsei. Peshqit i laj i baj me melmesa me vaj i qes pak limon edhe i qes mbi patate edhe ju qes leter alumini permi. I shti nje tel para fundit i la 20 minuta. Masanej e qes ne mes tepsin edhe ja heki letren e aluminit i la 10 minuta masanej i rrotulloj peshqit edhe i la edhe 10 minuta edhe jan te gatshem edhe shum te shishme peshqit jane te mdhej.
Lyeji me miell dhe fergoi ne gjithmon kshu i hame. Po varet se cfare peshku esht une jetoj ne durres keshtu qe peshku esht i fresket shum vetem e fergojm dhe e hame
Se laribi pastron inlen mu kullu dhe i marinon kripe piper i zi vegete.
Tjetren ane i zien vetem pak patatet karrotat. Dhe ne tepsi te lyer me vaj ulliri me shume vaj irendit peshqit e hapur anash i qet patate thuajse te ziera dhe karrotat grip kungulleshka patelgjan te zi nese do. I fut ne furr afro 30 min.i shikon derisa te behen.
Nese sdon me perime mundesh vetem leshqit me i fergu bahen shume mire nuk thahen