Vendosa karrota , spec jeshile , qept ddhe mish :)

Ju faliminderit per kshillat rrerh fasules , une e bera edhe doli shum shum i shishem , i mora disa kshilla per karrota.ju faliminderoj nga zemra ma pasurut kuZhiben edhe me ni meny shum te shishme ..

Faliminderit nga zemra . Lori lori faliminderit e vertet eshte seppse vjehrra ime me ka mesuar disa ushqime edhe gatuan shum mir ,per ata ja vlen mi than zonj . Te pershendes

Nita une i qes nje apo dy kuba sup pule.mvaret sa fasule shtin me zi.Veget dhe majdonoz Ja ngri ime pak karrot dhe dy speca te kuq.. Kur ta fus me zi e qeroj nje qep te madhe pak vaj e shti me to.dhe uje duhet mi shtu vetem te velum... edhe pae shume rrall maroj.

Un e bej sikur e kan bere gjithmon gjyshet e nenat. E le ja 3 4 or ne un te ftoft. Masndej e derlli ata uj e shti me u zie ne uj tj te ftoft prap. E zije ja nje ore . Ndonjer me mish te thate ndonjer pa mish. Mas nje ore skuqi 2 qep te mella imet i vej me pak salc me pak piber e me pak spec djegz krejt pak e le edhe nje or tj . Del shuuuum e mir edhe nuk e le shum te trashe por un e marr groshen kokerr vogel shum e lengu trashet e kokrra xehet shum Mire edhe embel.

edhe krip veget sipas nevojes pasi qe edhe mishi iterun esht me krip ska nevoj shum mi shtu

Fasule po tamam fasule si fjyshet nanat dhe vjerrat tona eka shijen mete mire ne bote un mendoj ashtu spaku se poti hedhim spec karrot e kto gjanat sesht tamam shoja e fasules un eziej ne zjarr te ngadalshem rreth 2-2ore e gjysme ja hedh pak vaje dhe nje kokerr qepe edhe mish te terun dhe me uj te ftoft dhe saher e shterr ujin iqes uj te ftoft ashtu ma ka msu nana ime pasi te zihet e mar pak faj me nje fertere nje lug miell eskuqi i hedh biber te kuq dhe 2 lug fant per pasul edhe ja hedhilrejt ktepasulit ne tengjere ile edhe pak kjo eshte per meja trash langun

Faliminderit shum te dashura . Me ndihmuat me kto ide sepse me mungon shum koha e pasulit ( fasules ) ku ishte prezent te ne gjdo dy jav .

U e mar fasulen ne tegulla domethen jan te zira te gaqme veq nje val ja jap edhe kryhet un i bej kshtu e mar fasulen e shperlaj e qes ne ni tengjere edhe i gri spec karrot edhe nje patate ne grrys i grry e i zi bashk ne nje tjeter fertere e gri nje qep e perrzhiti me vaj ja hedh do mill nvaret sa don ti me ba te trash un e bej te trash edhe pastaj ja qes dy lug qe ham hajvar jo spec tkuqe po hajvar teper tmir bahet ket recet ma ka msu burri se ka punu ne restorant teper tnir bahet

Edhe un si nana tonat qashtu me knaqq me i shtu sene tjera sma hjek mallin ee pasulit...

Edhe une e uli prej mbram ne uj deri nmegjes tani e zi per 2ore me mish viçi pak si koc te jet.. dhe nje kep, pasi te zihet kepen e heqi e prej grrimca tvogel dhe e kaverdisi me yndir mir tani biberin ekuq, dhe bashk e hedhi ne pasul. Pastaj spec te gjelbert per shije ...Asnje erz sja qes se ja merr shijen mduket ,(kjo ishte ne tenxhere) Nita rrespekt per ty qe lavdron vjerren te perkrahi se edhe une kam shum mesime prej vjerres halla.ll i qoft

Une 1 nat para e la uj, nesermen e zij deri vlon per her par ja derdhi ujit tani 1 qep edhe vaj bashk me pasul i la mu zij( me sugjuk ose mish)fund e maroj qe thojn me kep biber, viget kajher majdonas. Ket rezept e kom pas ni ni daj nanes tem tu kallxu qysh eka maru nana vet para shum vitev.

E le ne uj te nxeht ter naten. Pastaj e ziej me nje koker qepe e fus komplet karroten e grij dhe mishh teren . ja hedh yndyren melmesat e mbuloj me uje e le ne temp te ulet 3-4 per 3h trashet behet shumeee i mire :)

Mbremje e fut pasulin ne uj,qe te zihet me leht. Mandej te nesermen e zien,qepet i fergoj ndamas,me domate,karrot qa tkesh deshir,ne fund ia kthen dy lug miell, erza djegst,biber te kuq,dhe kete mas ia shton pasulit mandej, e kthen ne tave(qelqi,porcelani ose dheu dhe e fut ne furr.

Une i Bej pasulin siq e kan ber nenat tona vetem qe i qes spec te djegst sepse une dhe burri i ham ushqimet pikante..

Nita besoj se e ke fjalen per fasulen..un e pergatis fasulen kshu .neqoftese e do per ma shpejt e lej ne uj e pastaj e vendos te ziej i hedhi pak vaj duke zier e pastaj si te zin i fergoj qep me speca me karrota u hedh piper te kuq pastaj i hedh pak uj deri sa te zbiten pak e ja leshoj fasules krip dhe zien pak bashk ....