flm shum nenaaaa se pergatita na ka knaqqq

Hana un e bej kshu per 1kg mish mar 4-5qep mesatare i gri imet mas pari ne tenxhere shti pak vaj dhe pak tlyen butter e le te nzehet e tana e fergoj qepen deri sa te mar ngjyr karamele tana e shti mishin dhe bashk me qepet i fergoj edhe pak deri sa te shteret uji ndersa ne nje tav tjeter gri karrota ne rethe dhe i fergoj tana man fund ja shti edhe karrotat mbas ja shti veget biber te zi huder ndash frisch ndash pluhen dhe nja 2 lug tomatenmark sipas deshires mund tu shtiesh edhe cury ni lug te vogel te cait, e mbushi me uj deri sa te mblohet mishi por jo dhe krejt pak te duket, un e boj me schnelkochtoof ja vendoj kapakin e lshoj me avull deri sa te ze avull tana e ndali reshovin ne temp minimale. Psh un e kam deri 9 pik reshovin e e la ne 2 e gjys nja 15 min e ndali dhe e la me at nxehti te zihet deri sa te lirohet kapaku tenxheres kur e hap kapakun e shoh a ka nevoj per me mtrash ajo ne qoft se po at her e mtrashi me nja 2 lug miell i baj me uj e ja qes mer edhe nje val me miellin deri sa mtrashet dhe esht Gati. Un kshu e boj xhdo her po behet bash gullash shum i shishun e shoqroj me basmatireis ose pure patatesh..

E dashur une jetoj ne gjerma i dhe e pergaditi gulashin supas kuzhines gjermane e me del shum i mire. I fergoj qepet .pastaj i hudh kepurdha dhe kastraveca turshi te prera ne pjese te vogla, kur te feegohen mire qepet e qes edhe miahin e fergoj dhe i shtij kryp, veget, biber te zi.ne fund ja qes unin dhe ee lo te ziej ngadal per 2 ose 2ore e gjys, kit te jet gati i hudhi nji pluhur qe eshte per te ja trash lengin Mondamin quhet ai pluhuri,nenat qe jetoj ne gjermani me siguri e din.

Fant(prej podravka firmes)qe jan perdor gjithmon per gullash qe jan shuuum tshishme e ben un vec qepen e fergoj me mish edhe 1karot uj edhe fant kurgjo ma shum.edhe kuptohet vegeta sipas nevojes

Sic te ka spjegu luisa..mir shum kur ti fergon qato ja qet dy lug te supes koncentrat domates e perzhit edhe pak i shton uj e len mu zi ne temp mesatare..e ski nevoj per miell ose mihane a qysh i thojn nanat tona.

oj Hana une sjam fort e mire ne kuzhin se sjam interesu kurre ma shume kam qene marak ne punet e shtepis e ne kuzhine kur skam hy me pergadite ushqim. po tash po me duhet me pergadite vet e kam hy ne you tube e shkruan Befasitekuzhines kish gjithqka e po pergaditi tu i pa videot besom shume po me dalin gjellrat e mira. Edhe i sheh vet qysh i pergadisin edhe gullashin.

Qepe, huder (nese don), karrote, speca nese ke te kuqe te padiegsa, edhe mishin i fergon pak, kripe, biber, vegete, e cka te ki prej melmesave, mandej i hudhe uje edhe e len me u zi sa te zihet mishi, une i qes asi qe eshte ekstra per me trashe per mish, por mundesh edhe me miell, piret i blej te gatshme, i pergaditi sipas udhezimit. Per me miell bej kujdes, se me qit direkt kur jane tu u zi mduket behet si copeza, me perdore sme ka rene. Ose shiqo ne youtube sigurisht gjene recepta edhe me mire e me lehte