Lori e dashur besoj se te gjitha grat kan ket problem. Cfare te gatuajme çdo dit nuk esht e thjesht. Mua me duhet te bej drek e dark pra 2 her ne dit. Provo ndonjher bej brokoli me patate ne furre. Fillimisht i zien por jo edhe shum qe te behen qull. Pastaj i vendos ne furre ju hedh panna ose besciamella ( un preferoj besciamellen me shum),i perzin me kujdes ju hedh djathe te grire siper un ju ve edhe feta djathe i len pak sa te shkrihet djathi dalin shum te mira. Ose mund te pergatisesh filet pule me speca e panna, filet pule me kerpurdha. Filet peshku me patate e ullinj. Patate ne furre me qepe e kofsha pule ( mund te shtosh edhe perime tjera) ka edhe shum lloje makaronash, si me mish te grir, perime, ton peshku, fruta deti. Un i bej kto te gjitha, pervec gatimeve tona tradicionale

Anea ana ?!!! A ka mundesi me ma shojegu pak me ne detaje se si behet kjo gjella me miser. A behet shume e trashe?! Ose kur din per furre a k hedh me shume miell misri ?!

Lori ja edhe un po ta jap nje ide mer gjys kg patate i lan i qoron dhe i vendos ne nje tenxhere per tu zier,pasi te zihen i pren ne rrath i vendos ne nje tepsi te lyer me butter,dhe ju qet ereza,(veget,kryp,oregano dhe pak vaj)mer gjys kg spinaq e pren shum imet ja hedh mbi patatet pastaj edhe hopla 500 ml dhe i fut ne furre te piqen,behen shum te shijshme.Nje tjeter speca te mbushur te kuq:fergoj qepen me vaj sa te skuqet dhe i qes mish te blum oriz ereza i fergoj bashk pastaj i mbush specat,ju shtoj uje i fus ne furre,pasi te piqen ju hedh edhe 500 ml hopla,i fus prap ne furre,per 5-10 min behen shume te shijshme.

Lori pak a shume si Suzi i bej edhe une qoftet me leng po ne tenxhere ama ngaqe i bej per shpejt,ne vend te uthulles i hedh nje veze te rrahur me limon,,, dmth i skuq qoftet me vete,ne tigan skuq miell me pak gjalpe e le te ftohet dhe i shton uje te ftohte qe mos behet kokriza ,i shton nje veze te rrahur me limon(ose 1luge pana),hudher,e perzien bashke me qoftet dhe i ve ne zjarr,trazoji deri sa te fillojne te zieje,ne perfundim hidhi ereza gjalpe te shkrire ose vaj ulliri dhe voila per 10 min :)

Vaj

O tuana zejtin ca eshte

Edhe un si fitorja eksperimentoj!..guzhina eshte art..duhet te kesh por edhw te dish e?? Un sot bera turrli ne furr me gjitha perimet..qep karrot,patat,selino,bishtaja,kungull,spec, patlixhan..ikaverdis..rrall pas rralle si pas forteses qw kan persh patate karrot te parat e tjerat me rralle. .ihedh domate te renuara..pak leng mishi un I shtoj pak oriz sw ashu ma hajn femit. Dhe e hedhi ne tav dhe e pjek. .pasi mpikset pak mund ti bej beshamel..ose jo sipas deshires.. (( o lori gjellra ka sa te duash vec a ke vullnet e koh ahaaha..hyn net gjen sat duash ne fakt mu mw pelqejn me shume te pjekur se sa me leng ...po ti tregoj se si I bej un qofte me leng: pasi I ban qofte mw qep huder majdanoz galet vez biber etj..I fergon dhe I rreshton ne nji tav (un I fergoj me galwt e vez) pastaj merr nji qep te renume..edhe 3-4thelpinj.hudhra e kavertis..sipas deshires nji spec te kuq I e grin me fije te holl e hedh aty..I hedh ujin..erza si gjeth lari apo viget..pastaj marr miellin e shkrin ne nji got me uj dhe hedh pak ufuth 2-3lug edhw pak sheqer dhe e hedh tek qepa qe I hodhe ujin..pasi mpikset ajo perberja..ja hedhim qofte.siper I fusin ne furr deri sa e sheh qe jan pjek pak por qe mbesin me leng..sipas deshires kjo se po keshtu behen tenxhere. .tek kjo perberja..hedh qoft mbrenda dhe e len mw ra nji val..dhe kaq ju beft e mire..)).mund besh spinaq tav..pastice me qumesht..ose kima..makarona me perime ne furr...mish jahni ose gullash si thojn nanat ktu..vecse un kam xjerr dicka nga mishi jahni pasi e pergatits 10min para se me hek nga zjarri marr 2 patate I fergoj kuba dhe ja hedh mvrenda..del shuum I mire..super, ose patate I hedh ne pijat dhe ju hedh gullash siper..ndoshta dal pak nga rexetat vetem qe ti hajn fmit..

Ahaha Lori eh kshtu jan ata kur vin ulen sikur musafir pa prek gje me dor,edhe bejn naze,un eksperimentoj nkuzhin se mpelqen gatimi,vetem se piteve sja tham hiq.

Behet me mish pule ose viqi e zien mishin pastaj ja qet qepen e fergon me vaj e biber e qet ne uje pastaj j qet miellin e misrit e perzien mir behet shume e shijshme mund sh edhe ne furr me shti se prap mbetet e lengshme po mundesh edhe me lan ma shume ne furr qe me u ba e terun

Anea ,qfar zonje,prej hallit se un kur kam vetem ne shpi 3 here ne dite buke me djath,po qa ti bej burrit,se ma bje ngusht me kete te harme,,si bahet kjo gjella???

Ina a munesh me me tregu si i ban qoftet me leng????

Oj lori sa e ezonja qenke mashalla h a maron najher gjelle me miell misri me e ndrru pak shume e shijshme behet

Falimners shume,un boll munohem me gatu,:::supe pule,pule me jeshile ,brokoli ,lulelaker,,pule me oriz,,,maksrona,,lazanj,gjelle me mish dele,peshk,byrek,speca e patligjana te mbush,,,shum gjera qe sme bien ne mend tani,po prap burri me thote prap kjo

Oj nana qka ma kana mishin kur bahet me lakna shume . Laknat hiq si ha veq mishi bahet sh i mire.

Makarona me tuna jane te mire per drek de per darke te rand mu duken. Pasi i zien makaronat ja derdh ujin i qet peshk tuna sos domateve dhe kashkavall dhe i shtin ne furre sh te nxeht 5 minuta tshishem behen

Recet e laknave me mish te bluar bahen shum te mira, e qes gjys kg apo naversisht sa e kam mendjen me ju qit e fergoj me dy qep te mdhaja te griera jo edhe shum imet.pasi qe te fergohet pak i shtoj edhe erzat edhe dy domate edhe dy speca te verdh I fergoj mir kto. Mandej marr laknen e griej ne nje tepsi te madhe e aty ju shtoj mishin e ferguara, bojam,spec te kuq dejeges. i perziej dhe nese ska mjaftueshem kryp i shtoj edhe pak,e ne fund edhe pak vaj e i perziej mir. Tani i mbushi duart e i renditi ne tengjere e ne fund u kthej dy gota uj mbi. Behen shum te shijshme

Nje recet tjeter:mish viqi per sa anetar jemi i prejm ne file te holla,i fusim ne furr edhe iu griejm qep mbi edhe erza,masi te behen gjysm ato i shtojm edhe kepurdha dhe sos per gullash,apo nese skemi marrim dy lug miell i perziejm me uj e ju shtojm mbi e mandej edhe dy gota uj e i perziejm te behet si lloj sosi njejt. Pasi behen ato marrim patat i qerrojm i zijem per 10 mine mandej i lyejm me vaj e me pak kryp i renditim ne tepsi e i fusim nfurt deria sa behen si rreshk pak,e kur behen i servojm file mishi,sos dhe disa feta patate.

Nje recet per domate tzez te mbushur: Marrim gjys kg mish tblum e perziejm me qep te griera imet i shtojm erzat,i griejmspec te verdh,edhe domate te kuqe i perziejm mir. Domatet i daj per se gjati i grryej nga brenda mir i laj dhe i bej me kryp e i la ashtu me lshu leng e pas 30 min,ne nje tav griej dy domate te kuqe ,e i mbushi kto domatet e zeza mehargjin e pregaditun e i shti ne furr e pjek per 1 or e gjys apo dy nvaret nga mishi nese eshte i ri apo jo,behen shum te shijshme.

Une me sh bej supe,me perime,me kos ose me pana,,,po burri im me sh pelqen tavat ne furre,me patate e bej shpesh,speca te mbushur,kime me veze,tave me spinaq,tave kosi,pastaj gjelle me patate,turli,jahni,qofte me leng,thjerreza,fasule,,,keto kam on repeat gjithe kohes :p

ca gatun ti me shpesh un rrall bej gjell po shum m pelqejn bizelet specat e mbushur turlia edhe fasulet i kam shum qef

Faleminderit tuana,,do e bej prove se na u merziten çdo dite te njejtat gjana...

Lori kush ka hanger jahni te un shum ju ka pelqy e krejt me vesin se qysh e boj. I marr qept i qeroj edhe i daj ne pjes mesatare as te vogla as te medha i qes zejtin viget pak krip edhe biber gjys luge edhe i la deri te leshojn qept cikun vet edhe ju rri gati i perzij ne temp. Te ulet kur te sho qe kan lshu cik ateher i marr copat e mishit edhe i mloj me qep edhe ja shtoj pak uj te nxet edhe e la mu zi ne temp. Te ulet 2 deri sa te sho qe u zi mishi mir. Veq bohet teper e mir.